Gıdaları sterilize etmek amacıyla kullanılan baharatta kanserojen madde.

Marketlerden toplatılıyor! Sevilen baharatta kanserojen gaz tespit edildi.

Türkiye’den İsviçre’ye gönderilen öğütülmüş kakule tozlarında yüksek miktarda etilen oksit bulundu. Gıdaları sterilize etmek amacıyla kullanılan baharat, kanserojen etkisi nedeniyle Türkiye’de ve Avrupa ülkelerinde yasaklanmış durumda. Türkiye’de kakule üretiminin olmaması, sağlığa zararlı baharatın ülkeye gerekli kontroller yapılmadan girdiğini ortaya çıkardı.

Avrupa Birliği (AB), 24 Ocak’ta yaptığı bildirim ile Türkiye’den İsviçre’ye gönderilen öğütülmüş kakule tozunda yüksek miktarda etilen oksit kalıntısına rastlanıldığını belirtti.
Gıda Bülteni’nin haberine göre; marketlerde satılan ürünler üzerinde yapılan analizde, kakule tozunun kilogramında 1,5 ile 0,48 miligram etilen oksit saptanırken, kilogramda 0,1 miligram olan tolere edilebilir limiti yüksek oranda aşan ürünler için toplatma ve satış yasağı kararı alındı.

RASFF sistemine yapılan bildirimde, İsviçre’de satışa sunulan zararlı ürünün Türkiye’den ihraç edildiği belirtilirken, Türkiye’nin kakule üretiminin yapıldığı ülkeler arasında yer almaması kafa karışıklığına neden oldu.

Detaylar, Haber Linki