Sağlık

Araştırmacılar, beyin yaşlanmasını tetikleyen tek bir protein buldu ve bu proteini devre dışı bırakmanın hafıza kaybını tersine çevirdiğini gösterdi.

Amerika Birleşik Devletleri’nde satışı yapılan popüler bir kuru üzüm markası, içeriğinde yer alan ancak etikette belirtilmeyen alerjen madde nedeniyle raflardan toplatılıyor.

Diyet ürünlerinde sıkça bulunan bir şeker ikamesi, sanıldığı kadar masum olmayabilir.

Etiketi olmayan “açık ekmek” karşısında insan yine de içi rahat olsun istiyor. Aşağıdaki noktalar, Türk mevzuatına ve resmî açıklamalara dayalı olarak, poşetsiz ekmeğin E 920 (sistein) içermeme güvencesini nasıl sağladığını ve sizin neler yapabileceğinizi özetliyor: Mevzuat ne diyor? Türk Gıda Kodeksi’nin açık hükmü: “Ekmek, tam buğday unlu ekmek,…

Ünlü Çay Markasında Kanserojen Madde Çıktı! Marketlerde Satışları Sessizce Durduruldu. Avrupa’da satılan ünlü bitki çayı karışımında kanserojen madde tespit edildi. Dantron içeren ürün için acil geri çağırma kararı alınırken, uzmanlar tüketicileri içerik etiketlerini dikkatle incelemeleri konusunda uyardı. Almanya’da üretilen ve Avrupa genelinde…

Gıdalarda Işınlama İddiları Bir takım ürünlerin Gama Işınları ile yenilendiği iddiaları ortaya atıldı. Diyetisyen Ersin Özdemir'in yaptığı açıklamalara göre; 'Raflarda açıkta kalan ürünlerin değişime uğraması gerekirken hiç değişeme uğramadığı bunların gama ışınları ile yenilendiğini' iddia etti. Tabi bunun nasıl yapıldığı ile ilgili detaylara…

Evrensel Koronavirüs Aşısı: Tek Dozla COVID, MERS ve Soğuk Algınlığına Karşı Koruma Bilim insanları, tüm koronavirüs türlerine karşı etkili olabilecek tek bir aşı geliştirdi. Scripps Research’teki ekip, virüsün başak proteinindeki şeker moleküllerini (glikanları) hedef alarak daha güçlü ve geniş kapsamlı bir bağışıklık tepkisi oluşturmayı başardı.…