Fahiş artışlar sonrası vatandaşlar elini ayağını çekmişti! ‘Yüzde 100’e varan artış var’.

Son dönemde restoran ve cafelerdeki fahiş artışlar sonrası vatandaşlar dışarıda yeme içme yapmamaya başladı.

Türkiye’nin önemli turizm destinasyonlarındaki işletmeler adeta sinek avlıyor. Fiyat artışlarının ardından mekanların müşteri bulamaması nedeniyle bir dernek üyelerine en az yüzde 10 indirim çağrısında bulundu. Peki şu anda 4 kişilik bir aile dışarıda yemek için ne ödüyor? Fiyatlarda daha fazla indirim olur mu? İşte detaylar…

Fahiş artışlar sonrası vatandaşlar elini ayağını çekmişti Yüzde 100e varan artış var.

• Fiyatların bu denli yükseldiği bu dönemde Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği üyelerine yüzde 10 indirim çağrısı yaptı. TÜRES Genel Başkanı Ramazan Bingöl konuyla ilgili detayları milliyet.com.tr’ye anlattı. Bingöl konuşmasında şu ifadeleri kullandı: “Fiyatların yüksek olduğunun biz de farkındayız ama bu sadece bizim sektörümüze özgü bir durum değil, birçok sektörde fiyatlar çok yüksek. Restoranların bir matematiği vardır, menülerdeki fiyatlar bu matematiğe göre belirlenir. Bu matematikteki en büyük pay %35 ile personel giderleri, %35 ile ham madde maliyetleri ve %15 ile kira maliyetleridir. Bahsettiğim bu alanlarda yaşanan yükselişler doğrudan menüdeki fiyatları etkilemektedir.

Detaylar
Haber Kaynak