Kaçak çayda büyük tehlike! Kömürden damıtıp içine katıyorlar.
Prof.Dr. İlkay Erdoğan Orhan, kaçak çayda suni su bazlı boyalar ile böcek ilaçlarının olduğunu ileri sürdü. Prof.Dr. İlkay Erdoğan Orhan, “Kaçak çay içinde, taş kömürünün damıtılmasıyla elde edilen boya maddesi olan anilin var. Bu madde, oksijene maruz kaldığı zaman oksitlendiği için rengi kahverengine dönüşüyor. Dolayısıyla çayın içinde ayırt etmek çok mümkün değil” dedi.
Türk çayı üzerine araştırmalar yapan Prof. Dr. İlkay Erdoğan Orhan, kişi başı çay tüketiminde dünyada birinci sırada yer alan Türkiye’de, çayın ‘milli içecek’ olduğunu söyledi. Ülkenin 90 yıllık çay üretim geçmişi olduğunu hatırlatan Orhan istatistiklere göre kişi başı 1250 bardak çay tüketildiğini, Türkiye’de her gün yaklaşık 245 milyon bardak çay tüketimi olduğunu kaydetti.
Küresel pazarda Türk çayının, büyük gelişme gösterdiğini belirten Prof.Dr. İlkay Erdoğan Orhan, “Dünyanın en kuzey iklim kuşağında çay üretiyoruz. Üzerine kar yağan bir çay üretimimiz var. Türk çayı dünyanın en kaliteli çayına sahip. Üzerine kar yağdığı için böcek üretimine müsaade etmeyen zirai kültürümüz var. Böcek ilacı kullanımına gerek kalmıyor. Sağlık yönüyle baktığımızda içinde çok değerli ve çok faydalı bileşimler olduğunu görüyoruz. Kaçak çayla ilgili ülkemizde sıkıntı yaşıyoruz. Rize çayına gör daha koyu renkli, daha keskin bir aroması olan bir kaçak çay. Kaçak çaya özellikle Güneydoğu halkının rağbet ettiğini görüyoruz. Keskin bir tadı ve aroması var, daha acı” dedi.
Detaylar
Haber Linki