Ne bayramın tada var ne de bayram çikolatasının…

Bayram çikolatasının tadı neden eskisi gibi değil?

Bayram çikolatasının tadı uzun süredir değişiyor.

Çikolatanın ana maddesi olan kakaonun fiyatının geçen yıl rekor kırmasının ardından çikolata üreticileri, yeni formüllerle çikolata ve şekerleme pazarını büyütmeye devam ediyor.

Çikolatanın kakao yağı, şeker, sütten oluşan tarifinin yerini daha ucuza mal edilen ve daha uzun raf ömrüne sahip ürünler alıyor.

Bu da tüketicilerin damak zevkini değiştiriyor. Öyle ki yeni formüllere alışanlar gerçek çikolatanın tadını sevmeyebiliyor.

Türkiye’de gıda enflasyonunun yüksek seyretmesinin yanında bayramla birlikte artan talep fiyatları daha da yukarı çekiyor.

BBC Türkçe, geçmişte kutu çikolatalarla özdeşleşen bayram çikolatasının dünden bugüne nasıl değiştiğini araştırdı.

Tüketici Birliği: 2024’ün zam şampiyonu çikolata oldu

Tüketici Birliği Federasyonu Market Endeksi Çalışma Grubu’nun BBC Türkçe ile paylaştığı verilere göre, 2024’ün zam şampiyonu çikolata oldu.

Federasyon, Market Endeksi Çalışması ile Türkiye çapında beş farklı il, sekiz farklı market ve 368 farklı ürünün bulunduğu, 47 ürün grubu üzerinde fiyat takibi yapıyor.

Endekse göre 2024’te çikolatanın fiyatı yüzde 206’dan fazla arttı.

Bu artışta ham madde fiyatlarındaki rekor artışlar etkili oldu.

Kakaonun küresel piyasalarda fiyatı geçen sene tüm zamanların rekorunu kırdı

Detaylar, Haber Linki