Masa Üzerinde Dilimlenmiş Mango

Kan Şekerini İyileştirebilen ve Vücut Yağını Azaltabilen Tropikal Meyve

Masa Üzerinde Dilimlenmiş Mango

Yeni bir araştırma, yüksek şeker içeriğine rağmen mangoların, düşük şekerli atıştırmalıklara kıyasla diyabeti önlemede daha etkili olabileceğini gösteriyor. Kaynak: Shutterstock

George Mason Üniversitesi’nden bir araştırmacının öncü çalışması, doğal şeker içeren gıdaların, ilave şeker içerenlere kıyasla faydalarını ortaya koyuyor.

Size biri 7 gram, diğeri 30 gramdan fazla şeker içeren iki atıştırmalık teklif edilseydi, daha sağlıklı seçim belli gibi görünebilirdi. Ancak seçim her zaman bu kadar basit olmuyor. Daha az şeker içermesi, bir gıdayı otomatik olarak sizin için daha iyi yapmaz.

ABD’de halen prediyabet (diyabet öncesi dönem) ile yaşayan yaklaşık 100 milyon yetişkin için, diyabet riskini düşürmeye yardımcı olabilecek bir meyve fikri pek olası gelmeyebilir. Tropikal meyveler genellikle on ila 50 gram arasında şeker içerir ve mango üst sınıra yakın bir değere sahiptir.

Sadece bu bilgiye dayanarak, kötü bir seçenek gibi görünebilirler. Ancak klinik beslenme uzmanı Raedeh Basiri’nin liderlik ettiği araştırma, durumun böyle olmadığını gösteriyor. Onun çalışması, mangoların, birçok düşük şekerli atıştırmalığa kıyasla daha yüksek şeker içeriğine rağmen, prediyabetli kişiler için koruyucu faydalar sağlayabileceğini gösteriyor.

George Mason Üniversitesi Beslenme ve Gıda Çalışmaları Bölümü’nde yardımcı doçent olan Basiri, “Önemli olan sadece şeker içeriği değil, genel gıda bağlamıdır” dedi. Bu çalışma, prediyabette mangonun hem metabolik hem de vücut kompozisyonu faydalarını gösteren ilk uzun vadeli klinik deneydir.

Basitçe söylemek gerekirse, önemli olan sadece gıdadaki şeker değil, gıdanın bütünüdür. Mango ve diğer meyvelerde doğal olarak bulunan şekerler, ek sağlık faydaları sunan lif ve diğer vitamin ve besinlerle desteklenir. Kahvaltılık gevrekler gibi ilave şeker içeren gıdalar ve hatta düşük şekerli atıştırmalık seçenekleri aynı besin değerine sahip olmayabilir ve hatta diyabet riskini artırabilir.

Diyabeti Önlemede Bütün Meyvelerin Rolü

Basiri, “Amaç, insanları diyabeti önlemeye yönelik sağlıklı beslenme davranışlarının ve pratik diyet stratejilerinin bir parçası olarak mango gibi bütün meyveleri tüketmeye teşvik etmektir” dedi. “Diyabet riski yüksek olan bireyler, sadece gıdaların şeker içeriğine değil, aynı zamanda şekerlerin nasıl sunulduğuna da odaklanmalıdır.”

Basiri ve ekibi, çalışma katılımcılarını iki gruba ayırdı; bir gruba günlük taze mango verilirken, diğer gruba her gün düşük şekerli bir granola bar verildi. Altı ay boyunca araştırmacılar, katılımcıların kan glikoz seviyelerini, vücudun insüline tepkisini ve vücut yağını ölçtü.

Çalışmanın sonucunda, yüksek şekerli mangonun (32 gram şeker), düşük şekerli bir granola bara (11 gram şeker) kıyasla daha faydalı olduğu ortaya çıktı. Günlük mango tüketen grupta, kan şekeri kontrolünde iyileşme, insülin duyarlılığında artış ve vücut yağında azalma görüldü.

Kaynak. SciTechDaily George Mason Üniversitesi 28 Eylül 2025
Haber Veriyoruz